Кыргызстан — страна, расположенная в Центральной Азии. Не имея выхода к морю и будучи преимущественно горной страной, Кыргызстан граничит с Казахстаном на севере, Узбекистаном на западе, Таджикистаном на юго-западе и Китаем на востоке. Столица и крупнейший город страны — Bishkek.

Официальный язык — кыргызский, который тесно связан с другими тюркскими языками; однако страна находится под сильным культурным влиянием России и во многом русифицирована. Большинство населения (64%) составляют мусульмане без определённой конфессиональной принадлежности.

Кыргызстан является членом Commonwealth of Independent States, Eurasian Economic Community, Collective Security Treaty Organization, Shanghai Cooperation Organisation, Organisation of Islamic Cooperation, Turkic Council, TÜRKSOY и United Nations.

ЭТИМОЛОГИЯ

Считается, что слово «кыргыз» произошло от тюркского слова «сорок», что связано с сорока племенами Манаса — легендарного героя, объединившего сорок региональных племён против уйгуров. Буквально это означает «Мы — сорок». В то время, в начале IX века нашей эры, уйгуры доминировали на большей части Центральной Азии (включая Кыргызстан), Монголии, а также в некоторых частях России и Китая.

Солнце с сорока лучами на флаге Кыргызстана символизирует те же сорок племён, а графический элемент в центре солнца изображает түндүк — деревянную верхнюю часть юрты, переносного жилища, традиционно используемого кочевниками степей Центральной Азии.

РЕГИОНЫ И РАЙОНЫ КЫРГЫЗСТАНА

Кыргызстан разделён на семь областей (ед. ч. — область), которыми управляют назначаемые губернаторы. Столица Bishkek и второй по величине город Osh являются административно независимыми городами со статусом, равным области.

Области и независимые города:

Город Бишкек
Баткен
Чуй
Жалал-Абад
Нарын
Ош
Талас
Иссык-Куль
Город Ош

Каждая область включает несколько районов (районов), которыми управляют назначенные государством руководители (акимы). Сельские сообщества (айыл өкмөтү), состоящие до 20 небольших населённых пунктов, имеют собственных избранных мэров и советы.

КЛИМАТ

Климат различается по регионам. Юго-западная Ферганская долина имеет субтропический климат и очень жаркое лето, где температура может достигать 40 °C (104 °F). Северные предгорья имеют умеренный климат, а в горах Тянь-Шаня климат варьируется от сухого континентального до полярного в зависимости от высоты. В самых холодных районах температура зимой держится ниже нуля около 40 дней, а в некоторых пустынных районах в этот период наблюдаются постоянные снегопады.

РЕЛИГИЯ

Ислам является основной религией Кыргызстана: около 80% населения исповедуют ислам, 17% следуют русскому православию, а 3% — другим религиям. Согласно отчёту Pew Research Center 2009 года, доля мусульман составляет 86,3% населения страны.

Большинство мусульман не принадлежат к определённому течению (64%), около 23% — сунниты, придерживающиеся ханафитской школы. Также существует небольшое число мусульман-ахмадитов, хотя они официально не признаны государством. В советское время поощрялся государственный атеизм. Сегодня Кыргызстан является светским государством, хотя влияние ислама на политику постепенно усиливается.

Другие религии, практикуемые в Кыргызстане, включают русское и украинское православие, исповедуемое соответственно русскими и украинцами. Небольшое число этнических немцев также являются христианами, в основном лютеранами и анабаптистами, а также существует римско-католическая община численностью около 600 человек.

Некоторые анимистические традиции также сохраняются, как и влияние буддизма, например традиция привязывать молитвенные флажки к священным деревьям. Также в Кыргызстане проживает небольшое число бухарских евреев, однако после распада Советского Союза многие из них эмигрировали, в основном в США и Израиль. Кроме того, существует небольшая община ашкеназских евреев, которые переселились в страну из Восточной Европы во время Второй мировой войны.

КУХНЯ

Кухня Кыргызстана во многом похожа на кухни соседних стран, особенно на казахскую кухню. Традиционная кыргызская кухня основана на баранине и конине, а также различных молочных продуктах.

Методы приготовления пищи и основные ингредиенты были сильно сформированы кочевым образом жизни народа. Поэтому многие способы приготовления направлены на длительное хранение продуктов. Баранина является самым популярным мясом, хотя многие кыргызы не могут позволить себе употреблять её регулярно.

Кыргызстан является домом для многих национальностей и их кухонь. В крупных городах, таких как Bishkek, Osh, Jalal-Abad и Karakol, можно найти разнообразную национальную и международную кухню.

На дорогах и в сельской местности кухня обычно состоит из традиционных кыргызских блюд, щедро приправленных маслом или бараньим жиром. Плов считается национальным блюдом Кыргызстана. Зелёный чай считается национальным напитком.